Niedersachsens Ernährungsstrategie
PHD - Beispiele und Rezepte
Gelbes Band – das Ernteprojekt
Das Ernteprojekt "Gelbes Band" bringt sie zusammen: Obstbaumeigentümer*innen, die zu viel Obst haben und Menschen, die gerne selbst Obst pflücken möchten, aber keinen Baum besitzen. Auch im Jahr 2025 startet das Ernteprojekt wieder in Niedersachsen.
WAS IST DAS GELBE BAND?
Wer einen Obstbaum oder -strauch hat, weiß: Allein lässt sich das ganze Obst oft nicht verwerten. Äpfel, Birnen & Co. sollen aber auch nicht hängen bleiben und verderben. Deshalb gibt es das Ernteprojekt "Gelbes Band". Wer seinen Obstbaum mit dem Gelben Band vom ZEHN markiert, signalisiert anderen Obstliebhaber*innen: Hier darf kostenlos und ohne Rücksprache für den Eigenbedarf geerntet werden.
ERFOLGREICHER START 2020!
Bereits seit fünf Jahren ist das Ernteprojekt des ZEHN nun ein voller Erfolg. Die Bilanz:
- 2020: 1.800 Gelbe Bänder an 70 Standorten
- 2021: 3.400 Gelbe Bänder an 190 Standorten
- 2022: 4.800 Gelbe Bänder an 315 Standorten
- 2023: 3.600 Gelbe Bänder an 245 Standorten
- 2024: 5.000 Gelbe Bänder an 330 Standorten
Das Gelbe Band am Stamm hat sich als Symbol für das Teilen von überschüssigen Lebensmitteln etabliert. Immer mehr Menschen setzen sich auf diesem Wege gegen Lebensmittelverschwendung ein.
Auch in 2025 können Sie Ihren Obstbaum wieder mit einem Gelben Band kennzeichnen. Im kommenden Frühjahr finden Sie hier weitere Informationen.
INFORMATIONEN ZUM PFLÜCKEN
Sie haben einen Obstbaum mit Gelbem Band und Hinweis auf das Projekt entdeckt? Hier dürfen Sie pflücken und Obst vor dem Verderb retten. Zum Start der nächsten Erntesaison 2025 finden Sie hier wieder eine Standortkarte mit allen registrierten Bäumen und Sträuchern.
ZIELE DES ERNTEPROJEKTS
Das Ernteprojekt "Gelbes Band" setzt sich für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und den Ressourcen ein.
Gemäß dem Motto „Teilen gegen Lebensmittelverschwendung“ wird genießbares Obst vor dem Verderb gerettet und so gemeinsam mit Obstbaumeigentümer*innen und Selbstpflücker*innen ein Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung geleistet.
Wer frisches Obst selbstständig erntet, lernt die Lebensmittel auf eine ganz besondere Art zu schätzen. Die Themen Anbau und Pflege, Saison und Regionalität tauchen auf. Die anschließende Verarbeitung und Lagerung ist Teil der Wertschätzung.
Wo kommen unsere Lebensmittel her? Was wächst in Niedersachsen? Es lassen sich hierzulande geschmacksintensive, vielfältige, zum Teil alte Obstsorten pflücken, die es in den Supermärkten oftmals nicht gibt. Das Gelbe Band ermöglicht es diese Sorten zu finden und zu genießen.
Vom Acker bis auf den Teller durchlaufen unsere Lebensmittel eine Vielzahl an Stationen. Oftmals geht dabei der direkte Kontakt zwischen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen verloren. Das Ernteprojekt “Gelbes Band“ schafft Begegnungsstätten,und regt unter allen den Austausch rund um Lebensmittel an.
Das Ernteprojekt "Gelbes Band" richtet sich explizit auch an öffentliche Stellen, die Eigentümer von Obstbäumen und -sträuchern sind. Diese können mit gutem Beispiel vorangehen und zeigen, wie eine nachhaltige Bewirtschaftung von Flächen und ein sensibler Umgang mit den wertvollen Lebensmitteln gelebt werden kann.
Was früher Mundraub hieß, ist heute Diebstahl. Ob im Garten des Nachbarn oder in Plantagen des erwerbswirtschaftlichen Obstbaus: Wer unbefugt das Eigentum anderer betritt und Obst unerlaubt mitnimmt, begeht neben Hausfriedensbruch auch Diebstahl.
Das Gelbe Band vom ZEHN und die Ausschilderung an den teilnehmenden Standorten zeigen deutlich, wo das Mitnehmen des Obstes ausdrücklich erwünscht ist.
MIT GUTEM BEISPIEL VORAN
GELBES BAND IN ESSLINGEN
Das Ernteprojekt "Gelbes Band“ wurde bereits 2019 im Landkreis Esslingen in Baden-Württemberg erfolgreich eingeführt. 2020 zeichnete Zu gut für die Tonne! die Aktion mit dem Bundespreis als vorbildhaftes Projekt gegen Lebensmittelverschwendung aus.