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Hauswirtschaft
Expertenwissen Mikrowelle – Tipps und Hintergründe rund um das Gerät
„Mal eben“ einen Kakao erwärmen oder das Mittagessen in Sekundenschnelle erhitzen. Die „Mikrowelle“ macht es möglich. Doch was steckt eigentlich alles in dem Gerät und was muss bei der Nutzung berücksichtigt werden? …
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Ernährung
Per Klick zur gesunden Ernährung? Apps im Fokus
Wer nach Apps unter dem Begriff „Ernährung“ sucht, erhält hunderte Vorschläge. Da ist es gar nicht einfach, sich zwischen den verschiedenen Angeboten und Anbietern von Rezepte-Apps, Anleitungen zum Abnehmen oder spielerischem Entertainment zu …
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Lebensmittelwertschätzung
"Deutschland rettet Lebensmittel!" – jetzt mitmachen!
Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel!“ findet vom 22.-29. September erstmalig eine bundesweite Aktionswoche statt. Das ZEHN koordiniert die Aktionswoche in Niedersachsen und ruft alle Interessierten dazu auf, mit eigenen Aktionen teilzunehmen.
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Lebensmittelwertschätzung
"Mindestens haltbar“ ist länger, als man denkt!
Kann ich den Joghurt noch genießen, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten ist? „Mindestens haltbar bis“ oder „zu verbrauchen bis“ – die beiden Hinweise auf Lebensmittelverpackungen kennt jeder. Der entscheidende …
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Ernährung
Wer die Wahl hat, hat die Qual – jetzt nicht mehr? Der Nutri-Score kommt
Die Regale der Supermärkte sind voll. Jedes Produkt gibt es in zig Varianten und von zahlreichen Herstellern. Doch wie lassen sich zum Beispiel die nebeneinander aufgereihten Erdbeerjoghurts unterscheiden und welcher davon ist für eine gesunde Ernährung …
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Ernährung
Coronavirus: Schützen Vitamin C und Co.?
Was kann unsere Ernährung zum Schutz gegen das Coronavirus beitragen? Wer dazu recherchiert, wird aktuell mit Werbung für Nahrungsergänzungsmittel oder sogar unseriösen Ratschlägen konfrontiert. Dabei werden zum Beispiel einzelne Vitamine wie …
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Alltagskompetenzen
Was wir vom Spargel lernen können
Sobald die erste Spargelernte im Jahr bevorsteht, wächst die Vorfreude auf die ersten frischen Stangen. Für viele wird ein gemeinsames Spargelessen zu einem Event mit der ganzen Familie oder mit Freunden. Zeitschriften, Internetforen und Kochbücher sind …
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Hauswirtschaft
Die Kontrolle behalten – Finanzen im Griff
Viele Menschen sind derzeit von Kurzarbeit betroffen. Für die Finanzplanung in den Familien ist das eine große Herausforderung. Wenn der Monat beginnt, ist meistens schon mehr als die Hälfte des Monatseinkommens fest verplant – für Miete, …
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Alltagskompetenzen
Fehlende Zutaten ersetzen – Kreativität ist gefragt!
Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen – das Kinderlied setzt ein klares Statement. Aber was tun, wenn Mehl seit Tagen im Supermarkt vergriffen ist? Mit etwas Kreativität lassen sich Herausforderungen wie diese ganz einfach meistern.
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Magazin
Ausbildungs- Verordnung Hauswirtschaft – Jetzt Neu!
Die neue Ausbildungsverordnung für den Beruf Hauswirtschafter*in tritt mit Beginn des neuen Ausbildungsjahres ab 01.08.2020 in Kraft. Damit wird die bisherige Verordnung (gültig seit 1999) abgelöst. Um den aktuellen Anforderungen der Arbeitswelt gerecht …
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Magazin
Nicht nur in Zeiten von Corona – Einkauf sinnvoll planen
Ein gut organisierter Haushalt erleichtert den Alltag – besonders deutlich zeigt sich das grade jetzt, wenn zwischen Kinderbetreuung und Homeoffice nur wenig Zeit für die Hausarbeit bleibt. Das ZEHN – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft …
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