Niedersachsens Ernährungsstrategie
PHD - Beispiele und Rezepte
Fachbeirat
Ein breit aufgestellter Fachbeirat mit Mitgliedern aus den Branchen Ernährung und Hauswirtschaft sowie Vertreter*innen aus Bildung, Kirche und Politik unterstützt das ZEHN in unterschiedlichen Bereichen.
Der Fachbeirat
Ein Fachbeirat unterstützt das ZEHN mit Fachexpertise und Sachverstand sowie bei der Auswahl inhaltlicher Schwerpunkte. Der Fachbeirat wurde vom niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz berufen. Als Mitglieder wirken sowohl niedersächsische Verbände und Akteur*innen aus Ernährung und Hauswirtschaft, als auch Vertreter*innen aus Bildung, Kirche und Politik mit. Bei der ersten Zusammenkunft im August 2020 berief die Ministerin Barbara Otte-Kinast insgesamt 31 Vertreter*innen als offizielle Mitglieder in den Fachbeirat.
Aufgaben
Konkret beschäftigt sich der Fachbeirat mit Fragestellungen rund um die Aufgaben des ZEHN. Dazu gehören die Ernährungsstrategie für Niedersachsen, die Hauswirtschaft und das Thema Lebensmittelwertschätzung. Gemeinsam bearbeiten die Beteiligten und das Team des ZEHN die Aufgabenschwerpunkte in Arbeitsgruppen. Auch externe Expert*innen können an den Treffen dazugeladen werden. Mehr Informationen zu den Arbeitsgruppen finden sich auch auf der Seite des Minsteriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Vorsitzende
Prof. Dr. Dorothee Straka, Professorin an der Hochschule Osnabrück mit dem Schwerpunkt Ernährungskommunikation, ist die Vorsitzende des Fachbeirats. Andreas Dieke, Leiter des Bildungszentrums Hannover der Ländlichen Erwachsenenbildung, ist ihr Vertreter. Mindestens einmal im Jahr kommt der gesamte Fachbeirat zusammen.
Das sind die Mitglieder des Fachbeirats
Niedersächsisches Ministerium für Umwelt, Energie und Klimaschutz
n.n.
Kompetenznetzwerk Ökolandbau Nds. GmbH
Sabrina Amtsberg, Bettina Stiffel
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Sektion Niedersachsen
Dörthe Hennemann
Niedersächsischer LandFrauenverband Weser-Ems e.V.
Ina Jahnsen
Evangelisches Dorfhelferinnenwerk
Niedersachsen e.V.
Renate Kräft
Landesvereinigung für Gesundheit und
Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen e.V.
Angelika Maasberg
Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V.
Michael Marquardt
Medizinische Hochschule Hannover
Schule für Diätassistenten
Sonja Maria Nothacker
Niedersächsischer LandFrauenverband Hannover e.V.
Elke Meyer
Konföderation evangelischer Kirchen in Niedersachsen
Barbara Schenck
Niedersächsisches Ministerium für Soziales, Arbeit, Gesundheit und Gleichstellung
Dr. Karin Reinelt
Landesverband hauswirtschaftlicher Berufe MdH
Niedersachsen e.V.
Anja Zube
Verlagshaus Vincentz Network GmbH & Co. KG
Ina Füllkrug
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Diana Reif
Niedersächsisches
Ministerium für Wissenschaft und Kultur
Dr. Kathrin Höltge
Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Niedersachsen e. V.
Anja Köchermann
Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband e.V.
Christine Kolle
Institut für Ernährungspsychologie an der
Georg-August-Universität Göttingen Universitätsmedizin
PD Dr. med. Thomas Ellrott
Landesverband Regionalbewegung Niedersachsen e.V.
Lunja Ernst
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen
Céline Düzdag
LI-Food - Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen
Karin Wiesotzki
Prof. Dr. Achim Spiller
Gruppensprecher: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. – Sektion Niedersachsen
- Arbeitsgemeinschaft der kommunalen Spitzenverbände Niedersachsens
- Verbraucherzentrale e.V. Niedersachsen, Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
- Ernährungsrat Niedersachsen
- Türkische Gemeinde Niedersachsen e.V.
- Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen
- Landesverband Regionalbewegung Niedersachsen e.V.
- Niedersächsisches Ministerium für Umwelt, Energie und Klimaschutz
- Kompetenznetzwerk Ökolandbau Nds. GmbH
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., Sektion Niedersachsen
- BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
- i.A. Katholisches Büro Niedersachsen, Kath. Familienbildungsstätte Hannover
- Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen e.V.
- Medizinische Hochschule Hannover, Schule für Diätassistenten
- Konföderation evangelischer Kirchen in Niedersachsen
- Niedersächsisches Ministerium für Wissenschaft und Kultur
- Niedersächsisches Ministerium für Soziales, Arbeit, Gesundheit und Gleichstellung
- Hochschule Osnabrück, Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Rehabilitationszentrum Oldenburg GmbH
- Verbraucherzentrale Niedersachsen e.V., Beratungsstelle Göttingen
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen
- Georg-August-Universität Göttingen, Department für Agarökonomie und Rurale Entwicklung - Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte
Externe Berater:
- Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Gruppensprecher: Niedersächsischer LandFrauenverband Hannover e.V.
- Ländliche Erwachsenenbildung in Niedersachsen e.V.
- Deutsches Jugendherbergswerk, Landesverband Unterweser-Ems e.V.
- Regionales Landesamt für Schule und Bildung Braunschweig
- Berufsverband Hauswirtschaft e.V.
- Verlagshaus Vincentz Network GmbH & Co. KG
- Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Niedersachsen e.V.
- Evangelisches Dorfhelferinnenwerk Niedersachsen e.V.
- Verband Bildung und Erziehung, Landesverband Niedersachsen e.V.
- Niedersächsischer LandFrauenverband Hannover e.V.
- Landesverband hauswirtschaftlicher Berufe Niedersachsen e.V.
- Hochschule Osnabrück, Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Niedersächsisches Kultusministerium
Externe Berater:
- Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Gruppensprecher: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
- Niedersächsischer LandFrauenverband Weser-Ems e.V.
- Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband e.V.
- Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
- VISTRA Vechta Institute pft Sustainability Transformation in Rural Areas Universität Vechta
Externe Berater:
- Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Bezirksstelle Osnabrück
- i. A. Konföderation evangelischer Kirchen in Niedersachsen, Diadema GmbH
- Niedersächsisches Ministerium für Umwelt, Energie und Klimaschutz