Niedersachsens Ernährungsstrategie
PHD - Beispiele und Rezepte
Standortkarte
Ein Gelbes Band des ZEHN zeigt: Das Obst dieses Baums oder Strauchs darf kostenlos und ohne Rücksprache für den privaten Bedarf geerntet werden.
Hier erfahren Sie mehr rund um das Selbstpflücken an Bäumen oder Sträuchern mit einem Gelben Band.
TIPPS ZUM PFLÜCKEN UND SAMMELN
- Pflücken und sammeln Sie nur für den Eigenbedarf und bitte nur so viel, wie sie auch selbst verarbeiten können. Lassen Sie anderen Mitmenschen auch Früchte übrig! Dann macht das Ernten allen Spaß.
- Reife erkennen: Wenn Sie Apfel, Birne oder Pflaume anheben, etwas drehen und der Stiel sich dann leicht vom Ast löst, ist die Frucht reif. Muss man noch ziehen, sollten Sie die Früchte noch hängen und reifen lassen.
- Der Stiel von Kirschen löst sich ebenfalls leicht vom Zweig, wenn sie reif sind. Auch reife Beeren lassen sich ohne Ziehen pflücken.
- Der Stiel sollte an der Frucht bleiben, so hält sich das Obst länger. Im Fall von Kirschen bluten sie dann auch nicht aus.
- Pflücken Sie nur reife Früchte bzw. wenn Sie erkennen können, dass die Pflückreife gegeben ist. Von vielen „sauren Kostproben“ kann ein Baum schnell leer werden. Und damit ist die Ernte verloren.
- Sammeln Sie auch Früchte vom Boden auf, auch diese lassen sich sehr gut verarbeiten.
FOTOS GESUCHT
Wir sind gespannt!
Es gibt bereits über 300 Standorte in ganz Niedersachsen: kleine und große Wiesen, Bäume im Park und an Feldwegen.
Wir freuen uns über Ihre Fotos von Bäumen mit flatternden Gelben Bändern, Wiesen mit leuchtendem Obst und erntenden Händen. Senden Sie uns Ihre Impressionen gerne unter Urheberangabe und Standort an .
Eine Auswahl an Fotos veröffentlichen wir unter Angabe des/der Urheber*in auf unserer Homepage.
Bitte beachten: Um Persönlichkeitsrechte zu wahren, veröffentlichen wir keine Fotos, auf denen Personen oder Wohnhäuser klar zu erkennen sind.
Wo finde ich Obstbäume und -sträucher mit einem Gelben Band in meiner Nähe? Alle teilnehmenden Standorte, die für das Ernteprojekt "Gelbes Band" registriert sind, finden Sie in der Übersichtskarte.
Bitte beachten Sie, dass die Karte sich nach und nach füllt.
Der Karte können Sie auch die jeweiligen Erntezeiträume entnehmen. Naturgemäß kann die Angabe von der tatsächlichen Erntereife abweichen.
Bitte beachten Sie beim Ernten auch die Hinweise zum Pflücken!
SELBST ERNTEN
Sie haben einen Obstbaum oder -strauch mit einem Gelben Band in Ihrer Nähe entdeckt? Hier dürfen Sie ernten und retten dabei gleichzeitig leckeres Obst vor dem Verderb.
Bitte beachten Sie dabei folgende Hinweise, die Sie auch als Plakat an den teilnehmenden Standorten wiederfinden. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Pflücken, Verarbeiten und Genießen.
BITTE BEACHTEN
- Ernten Sie nur von Bäumen und Sträuchern mit einem Gelben Band des ZEHN!
- Pflücken Sie nur in Reichweite oder sammeln vom Boden. Das Klettern auf Bäume ist nicht gestattet!
- Gehen Sie sorgsam mit fremdem Eigentum und der Natur um!
- Beschädigen Sie keine Bäume oder Sträucher. Brechen Sie keine Äste ab!
- Verlassen Sie den Standort so, wie Sie ihn vorgefunden haben!
- Achten Sie auf Stolperfallen und unebenen Boden!
DIE ERNTE WAR ERFOLGREICH?
WIR FREUEN UNS AUF IHR FEEDBACK!
Eine kurze E-Mail mit Ihrer Meinung oder Erfahrungen würde uns sehr freuen!
Was schätzen Sie am Ernteprojekt? Warum nehmen Sie teil?
Sie können auch gerne Ihre Bilder von der Ernte oder der anschließenden Verarbeitung bei Instagram oder Facebook teilen und ergänzen den #gelbesband oder verlinken einfach zehn_niedersachsen in Ihren Beiträgen.
ACHTUNG: VERWECHSLUNGSGEFAHR!
HIER NICHT ERNTEN
Im erwerbswirtschaftlichen Obstbau ist gelbes Schlauchband als Bindematerial verbreitet. Im Gegensatz zum Gelben Band des ZEHN besteht es aus Gummi oder Plastik, außerdem finden Sie kein Aktionsplakat in der Nähe. Die Ernte an Standorten des erwerbswirtschaftlichen Obstbaus ist ausdrücklich untersagt!
GELBE SCHLEIFE
Als Zeichen der Solidarität und Unterstützung mit Soldat*innen wird eine gelbe Schleife auch von der Bundeswehr verteilt. Zurückgehend auf einen Brauch in den USA drücken gelbe Schleifen im Vorgarten, am Auto oder an der Kleidung Zusammenhalt mit den Soldat*innen aus. Auch in Deutschland können diese Anstecker zum Beispiel beim Bundeswehr-Sozialwerk erworben werden. Der Erlös kommt der „Aktion Sorgenkinder in Bundeswehrfamilien des BwSW“ zugute, welche zu Schaden gekommenen Soldat*innen, deren Angehörige oder Hinterbliebenen unterstützt.
GELBES BAND DES ZEHN
So erkennen Sie das Ernteprojekt des ZEHN:
- Die Gelben Bänder bestehen aus reißfestem Papier.
- An den Standorten hängen Informationsplakate zum Ernteprojekt mit dem Logo des ZEHN aus.
- Alle teilnehmenden Standorte sind in der Standortkarte eingetragen.
FAQ
Ihre Suche nach frischem Obst war erfolglos? Vielleicht ist die Zeit noch nicht reif für das entsprechende Obst. Oder die Bäume haben wenig getragen und es wurde bereits alles abgeerntet. Vielleicht versuchen Sie es zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal oder probieren es an einem anderen Standort aus der Standortkarte. Ernten von Bäumen und Sträuchern ohne Gelbes Band ist ausdrücklich nicht gestattet.
Neue Rezepte gesucht? In unserem Media-Center haben wir Ideen für viele Früchte. Mit dabei sind zum Beispiel Holunderbeerensaft, Erdbeereis oder Birnen-Minze-Limonade.
Ein Blick in unsere Social Media-Kanäle auf Instagram oder Facebook und in das Magazin auf unserer Homepage lohnt sich auch. Hier geben wir viele Anregungen zu Resterezepten, zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln oder zu wissenswerten Hintergrundinformationen.
In vielen Fällen heißt es "Betreten auf eigene Gefahr"! Dies gilt jedoch nicht immer. Auch der/die Eigentümer*in eines Grundstücks hat eine gewisse Verantwortung, wenn er/sie das Betreten seines Grundstücks zum Pflücken gestattet. Welche Verantwortlichkeiten dies sind, hängt immer von den jeweiligen Gegebenheiten vor Ort ab.
Eine pauschale Antwort darauf, wer haftet, wenn beim Pflücken doch etwas passieren sollte, gibt es also nicht.
Wichtig daher: Immer vorsichtig und umsichtig beim Ernten sein! Gibt es besondere Verhaltensregeln oder Verbote der Eigentümer*innen, bitte zur eigenen Sicherheit beachten!